Vinniblog

“Il trucco sleale per salvare la tua Pizzeria d’asporto dai temibili Pizzaioli Robot che vogliono soffiarti il lavoro!”

“Dobbiamo diffidare delle innovazioni innovazioni superflue, soprattutto quando sono guidate dalla logica” W. Churchill.   Quanta verità si nasconde dietro queste parole? Forse a te che sei un pizzaiolo non ti interessa, della pizza già conosci tutto in fin dei conti, vero? Lascia che ti contraddica, è proprio perché in troppi sono convinti di questo, che invece esiste un largo margine di miglioramento. Hai presente la famosa XBOX? La consolle di videogiochi da casa a cui ragazzini e adulti non sanno resistere? Molto bene, sappi che il [...]

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VINNI PIZZA BOX è “Certificato a Uso Alimentare” per alimenti caldi e umidi! Entiendes?

Abbiamo da poco festeggiato il lancio di VINNI sul mercato italiano – qui il video dell’evento – iniziando nei giorni successivi a distribuirlo alle prime Pizzerie, e già sono arrivati i primi “colpi bassi” per tentare di screditare questo rivoluzionario ed eccezionale prodotto, da parte dei concorrenti produttori dei box in cartone. L’ultima loro trovata è che, essendo realizzato in polistirene, sarebbe pericoloso per la salute dei consumatori finali… perché così dice… udite, udite… Wikipedia!!! 😲 Solo il fatto che venga [...]

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Cartone pizza: “Anche tu continui a servire la tua pizza d’asporto di qualità in uno squallido cartone e poi ti lamenti se i tuoi clienti vanno a comprare la pizza con le patatine dal kebabbaro sotto casa?”

“Le pizze più ordinarie, dette coll’aglio e l’oglio, han per condimento l’olio, e sopra vi si sparge, oltre il sale, l’origano e spicchi d’aglio trinciati minutamente.  Altre sono coperte di formaggio grattugiato e condite con lo strutto,  e allora vi si pone di sopra qualche foglia di basilico.  Alle prime spesso si aggiunge del pesce minuto; alle seconde delle sottili fette di muzzarella.  Talora si fa uso di prosciutto affettato, di pomidoro, di arselle, ecc. Talora ripiegando la pasta su se stessa [...]

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